Le sport du schutzhund est pratiqué par plusieurs races de chiens. Les races communes dans le sport sont le berger malinois, le doberman, le berger hollandais, le rottweiller et autres races plus occasionnelles.

Toutefois, le sport avait été initié pour le berger allemand et il demeure le chien le plus populaire pour le sport.

Voici un lien avec l'historique de cette race et des standards fourni par le German shepherd schutzhund club of Canada.